蒜香腐汁豆角

蒜香腐汁豆角的做法与步骤

1. 1.

   主材备好

2. 2.

   豆角洗净切成整齐的段

3. 3.

   蒜用压蒜器压成茸，腐乳用勺子压成泥，指天椒切成粒备好

4. 4.

   锅烧热油，把蒜茸和辣椒粒小火炒香

5. 5.

   然后将爆香的蒜蓉、辣椒及油浇到腐乳泥上，撒入1/2茶匙盐，拌匀后即成蒜蓉腐乳汁

6. 6.

   锅放水煮开，撒入1茶匙盐，将豆角焯熟，断生即可

7. 7.

   再把焯过水的豆角放入凉开水里泡一会，沥干水待用

8. 8.

   把沥干水的豆角码入盘中，淋上蒜蓉腐乳汁拌均放置10-20分钟即可开吃