紫薯饼干

紫薯饼干

紫薯饼干的做法说明

紫薯饼干不怎么甜,糖我加的很少,这样吃也可以,不过我更喜欢用它抹上果酱吃,味道超棒!饼干也很酥,口感决不次于原来做过的那些。

紫薯饼干的食材和调料

无盐黄油75克
低粉115克
麦片75克
紫薯40克
全蛋液15克
白砂20克

紫薯饼干的做法与步骤

  1. 1.

    黄油室温软化,加入白砂糖搅打均匀

  2. 2.

    分次加入全蛋液搅拌均匀(每次都要拌匀再继续加)

  3. 3.

    筛入低粉稍拌合

  4. 4.

    加入燕麦片和紫薯泥

  5. 5.

    用手抓捏成均匀的面团

  6. 6.

    将面团分成15克/个的小份,放入铺好油纸的烤盘中稍压薄,用叉子压出纹路,烤箱预热180度烤25分钟

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