哈密瓜慕斯

哈密瓜慕斯的做法与步骤

1. 1.

   将哈密瓜洗净，去籽，用量勺的1茶匙和1汤匙挖出哈密瓜水果球，将中间的果肉全部挖空，留出约1CM厚的瓜皮，哈密瓜皮切出小花边

2. 2.

   挖出来的果肉沥干水份，皮里的水份也要用纸巾擦干

3. 3.

   将混合好的慕斯馅倒入瓜皮里

4. 4.

   慕斯馅上面放上之前打发剩下的淡奶油（起固定果肉作用）外圈摆上汤匙挖出来的大果肉

5. 5.

   中间摆上茶匙挖出的小的水果球，空隙部份可用樱桃装饰，最后表面刷上少许哈密瓜汁，冷藏即可