番茄酥饼
番茄酥饼的做法说明
心形酥饼的配方是参考孟老师的饼干方子，做法很简单，面糊比原来做的曲奇饼容易挤，里面加了些番茄酱，为饼干增了些亮丽的色彩，味道还不错，开始我还担心吃起来会怪怪的，但烤好后馋了一块，感觉还不错，很酥脆~回味时略带些番茄的味道，蛮有韵味的一款饼干~
番茄酥饼的做法与步骤
- 1.
无盐黄油室温软化，加入糖粉先用橡皮刮刀稍拌合
- 2.
再用电动打蛋器搅拌均匀
- 3.
分3次加入全蛋液，每次都要搅拌均匀再继续加
- 4.
直到将黄油糊搅拌至均匀顺滑
- 5.
加入番匣糊继续搅拌均匀
- 6.
低粉和泡打粉混合筛入
- 7.
用橡皮刮刀以不规则方向拌成均匀的面糊，放入套好花嘴的裱花袋中
- 8.
在铺好油布的烤盘上挤上心形，可先挤左半部份，再对称的挤出右半部分，烤箱预热170度，中上层烤至表面微上色发黄，约12分钟左右
