杏仁牛奶薄脆

杏仁牛奶薄脆的做法说明

今天上的这款饼干倒是新做的，简单的要命，从准备材料到制作完成用时不足10分钟，可以说是迄今为止我做的最简单的一款饼干，别看它简单，味道可真不赖，超脆超香，没舍得送人全让我扣下来自己包圆了。

1.
黄油隔水加热至溶化，或是微波加热溶化
2.
趁热加入糖和牛奶用橡皮刮刀拌匀
3.
再加入香草精拌匀
4.
加入杏仁粉再筛入低粉拌匀
5.
烤盘铺油布，用汤勺舀入适量面糊，利用勺子背面将面糊摊开，约6CM左右，烤箱预热180度中上层烤4分钟左右，至面糊表面起大泡即可，烤好后利用烤箱余温再焖1－2分钟

1.用不完的面糊可以盖上保鲜膜冷藏保存，再用时不影响口感。
2.制作时烤盘内要铺油布，不要选择油纸很不容易分离饼干。
3.因饼干很薄烘烤时间很短，烘焙时不要离开烤箱，见饼干整体冒泡，最外圈开始微微焦黄时即可关火，再焖1-2分钟后再取出，取出待完全冷却饼干会自然变脆硬。