香蕉核桃蛋糕
香蕉核桃蛋糕的做法说明
今天这款蛋糕并非大家常见的重油蛋糕，用的打发全蛋的方法，口感更松软，做法依旧很简单，现在香蕉和鲜核桃都比较多，所以选择这两种食材制作，说到鲜核桃我不得不感谢下我的母亲，都是她辛辛苦苦给我剥了皮的，为了剥核桃那层薄皮，弄的她两只手都黑黑，心疼坏我了，当妈的永远是那么无私。
香蕉核桃蛋糕的做法与步骤
- 1.
香蕉搅拌成泥状
- 2.
加入鸡蛋搅打均匀
- 3.
加入盐、糖打至6-7分发
- 4.
加入色拉油搅拌均匀
- 5.
筛入低粉、小苏打粉拌匀
- 6.
加入牛奶混合均匀
- 7.
最后加入核桃碎稍拌合
- 8.
倒入模具中，烤箱预热200度烤30分钟左右
小贴士
1、香蕉选择皮上有黑点的完熟香蕉，更甜更好吃。
2、全蛋打发时打至6分发左右，不用全发。
3、如果没有鹿背模可将面糊倒入纸杯或是现有的模具中烘烤。
4、蛋糕室温密封保存的话需尽快用完，如果是冷藏保存味道也不错，可以放一周左右。
