私房原汁什锦烩虾

私房原汁什锦烩虾的做法与步骤

1. 1.

   虾去皮和虾线，蒜切碎，西红柿和熟火腿切丁，芹菜，洋葱切丝，口蘑切片

2. 2.

   不沾锅烧热，锅中倒入特级初榨橄榄油，油温5成，放入蒜米炒香，随后放入虾，炒到基本变色，锅离火，放到一边备用

3. 3.

   另起锅，倒入特级初榨橄榄油，油温5成放入火腿丁翻炒，而后放入西红柿，炒出汁水，再放入洋葱和芹菜，炒出水成汤汁，放入盐和糖调味

4. 4.

   把口蘑和炒好虾连同蒜米一同倒入汤汁中，煮开即可