葱花海蛎炒鸡蛋

葱花海蛎炒鸡蛋的做法与步骤
- 1.
海蛎事先用盐水浸泡15分钟左右,洗净沥干
- 2.
将葱花、鸡蛋、海蛎放入碗中,加入调味品搅拌均匀
- 3.
热锅入油,倒入海蛎鸡蛋糊,摊开,煎至稍微定型
- 4.
用铲子划散,继续翻炒5分钟左右,看海蛎熟了就可以了
小贴士
油温差不多5成热,这样鸡蛋不容易粘锅
倒入后转中小火至一面稍微定型,不让容易糊锅底
海蛎用盐水浸泡后再冲洗,这样附在海蛎上的杂质就很容易去除了
海蛎事先用盐水浸泡15分钟左右,洗净沥干
将葱花、鸡蛋、海蛎放入碗中,加入调味品搅拌均匀
热锅入油,倒入海蛎鸡蛋糊,摊开,煎至稍微定型
用铲子划散,继续翻炒5分钟左右,看海蛎熟了就可以了
油温差不多5成热,这样鸡蛋不容易粘锅
倒入后转中小火至一面稍微定型,不让容易糊锅底
海蛎用盐水浸泡后再冲洗,这样附在海蛎上的杂质就很容易去除了