双椒鸡丝

双椒鸡丝的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉清洗干净

2. 2.

   青辣椒切丝和红辣椒一起备用

3. 3.

   姜、蒜切末

4. 4.

   鸡胸肉切丝

5. 5.

   鸡胸肉用糖、鸡精、酱油、料酒、适量生粉拌匀

6. 6.

   锅中油烧热，放入花椒炸出香味捞出。将蒜末下锅炒香

7. 7.

   放入鸡胸肉炒至变色，盛出备用

8. 8.

   锅中再加油，将青辣椒、红辣椒放入翻炒

9. 9.

   双椒炒软后，加盐、放入炒好的鸡胸肉，炒匀出锅