原味曲奇

原味曲奇的做法与步骤

1. 1.

   将软化的黄油切成小块,用打蛋器搅打至顺滑

2. 2.

   加入和糖粉搅拌打发成体积稍有膨大

3. 3.

   分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油全融合再加下一次,搅拌至乳白色而蓬松的奶油霜状

4. 4.

   筛入低筋面粉,用橡皮刮刀把面粉和奶油糊搅拌均匀

5. 5.

   裱花袋套入一个裱花嘴,将面糊装入裱花袋，挤出自己喜欢的形状或者花型即可.预热烤箱上下管中层，200度，15至20分钟左右