双色姜味饼干

双色姜味饼干的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化加入糖粉搅拌均匀,加入蛋白打至浓稠发白

2. 2.

   低粉与泡打粉一起筛入1法中.用像皮刮拌成均匀的面团

3. 3.

   平均分成二份,一份加入姜粉另一份加入红曲粉分别拌匀.将二种面团盖上保鲜膜入冰箱冷藏30分钟

4. 4.

   取出面团,各分成5克小剂子,分别用手搓成长等的长条.二条双色面团合并,并以相反的方向卷起.然后很随意的揉成小圆压扁,排入烤盘

5. 5.

   预热150度上下管中层20分钟,关火5分钟后取出