可可雪球

可可雪球

可可雪球的食材和调料

低粉50克
可可粉25克
小苏打粉或碱粉1克
60克
黄油15克
全蛋30克
装饰少许

可可雪球的做法与步骤

  1. 1.

    低粉,可可粉,苏打粉以及糖粉一起过筛,与软化的黄油一起混合搓成均匀的松散状

  2. 2.

    加上全蛋液用手抓成均匀的面团,盖上保鲜膜冷藏30分钟

  3. 3.

    取出面团搓成长条切出10克左右的小剂子搓成球状,再沾上均匀的糖粉即可

  4. 4.

    预热烤箱170度上下管25分钟左右

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