全麦核桃吐司

全麦核桃吐司的做法与步骤

1. 1.

   后油法搅拌至能拉出大片薄膜，再加入核桃碎揉匀

2. 2.

   揉好的面团放入保鲜盒发酵至2倍大

3. 3.

   发酵完成后取出面团分割成3份排气，滚圆，松驰15分钟

4. 4.

   擀卷两次，相隔15分钟

5. 5.

   放入吐司模发酵至8.5分满

6. 6.

   表面刷蛋液,预热烤箱上下管200度45分钟.表面上色后盖上锡纸