三杯鸡烧土豆

三杯鸡烧土豆的做法与步骤

1. 1.

   小鸡剁块，土豆切块

2. 2.

   中高火，下蔬菜油，下鸡块翻炒

3. 3.

   放土豆，老抽，鲜酱油，盐翻炒

4. 4.

   转中火，加少许水加盖略煮；（啰嗦：我不喜欢大火……）

5. 5.

   揭盖，转高火，加料酒，麻油翻炒

6. 6.

   最后放入九层塔炒出香味即可