杂蔬汤面

杂蔬汤面的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋冷水开煮，开后再煮3分钟，拿出来马上冲冷水冷却剥壳

2. 2.

   汤卤煮开

3. 3.

   把剥好的鸡蛋放进汤卤里泡着，时间不限

4. 4.

   擦干净蘑菇，喜好菠菜备用

5. 5.

   另起一锅，加水，适量火锅清汤底，还有鸡高汤，煮开后调味

6. 6.

   放入蘑菇煮入味

7. 7.

   起锅煮面

8. 8.

   取两只大碗，装好面

9. 9.

   倒入一点汤，把面挑匀摆好看

10. 10.

    用汤头烫好菠菜摆上

11. 11.

    倒入剩下的汤头

12. 12.

    放上肉酱

13. 13.

    最后在中间放上卤好的鸡蛋，就好啦