巧克力坚果蛋糕
巧克力坚果蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备工作:黄油微波炉融化、可可粉加低筋面粉过筛2遍
- 2.
坚果烤箱150°10分钟待凉后切成小丁备用
- 3.
将蛋白加20克白糖打发到硬性发泡
- 4.
直接用打完蛋白的打蛋器将蛋黄和白糖搅拌均匀
- 5.
取1/3蛋白和做法4搅拌，再将搅拌好的面糊倒入剩下的2/3蛋白中
- 6.
取做法5的一些面糊和融化的黄油搅拌均匀
- 7.
过筛好的可可粉和低粉加入做法5中搅拌均匀（面糊会有些干不要画圈搅拌）
- 8.
将做法6加入做法7中搅拌均匀
- 9.
坚果倒入面糊搅拌均匀170°35分钟
