香芋酥

香芋酥的做法与步骤

1. 第1步.

   将油酥材料拌至光滑成团用保鲜膜盖住备用

   
2. 2.

   油皮材料揉成团

3. 3.

   将油分为55克一个，油酥为25克一个

4. 4.

   用水皮将油酥包入

5. 5.

   用擀面杖擀薄再卷起

6. 6.

   重复擀压薄再卷起

7. 7.

   中间分切对半两开

8. 8.

   切口向上用擀面杖擀薄成皮胚

9. 9.

   将紫芋馅分成40克一个搓成圆形

10. 10.

    放入皮胚中捏紧收口放入烤盘并盖上保鲜膜松弛30分钟

11. 11.

    烤箱预热170°35分钟