蓝莓蛋糕

蓝莓蛋糕

蓝莓蛋糕的食材和调料

冷冻蓝莓60克
奶油106克
低筋面粉194克
106克
全蛋161克
泡打粉8克
牛奶25克

蓝莓蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油软化

    蓝莓蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 2.

    糖粉加入软化的黄油,用电动打蛋器打发至颜色发白,体积变大

  3. 3.

    全蛋分次加入做法2中,搅拌均匀至完全吸收(每一次要完全搅拌均匀了,才能加入下一次蛋液)

  4. 4.

    低筋面粉和泡打粉一起过筛加入做法3中搅拌均匀

  5. 5.

    加入牛奶搅拌均匀成面

  6. 6.

    装进裱花袋中挤入烤模6分满再将冷冻蓝莓放在面糊上,再将面糊挤入至8分

  7. 7.

    烤箱预热190°25分

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