绿豆酥
绿豆酥的做法说明
中秋节除了月饼,另一最常见的就是酥饼了。这绿豆酥很受台湾朋友的欢迎，每年我都会做上一些送给朋友。
绿豆酥的做法与步骤
- 第1步.
去皮绿豆洗干净，加水和冰糖煮熟，用勺子捣烂，小火煮至水干，其间要不定搅拌，防止沾锅。（我在煮至水干得差不多的时候，倒在微波容器里，用微波炉叮至绿豆沙可以捏成团）
- 第2步.
肉松慢慢倒入玉米油，拌到肉松刚好湿透。这样肉松吃起来才不会干干的
- 3.
把绿豆沙分成30份,每一份包上肉松,然后捏成团
中秋节除了月饼,另一最常见的就是酥饼了。这绿豆酥很受台湾朋友的欢迎，每年我都会做上一些送给朋友。
去皮绿豆洗干净，加水和冰糖煮熟，用勺子捣烂，小火煮至水干，其间要不定搅拌，防止沾锅。（我在煮至水干得差不多的时候，倒在微波容器里，用微波炉叮至绿豆沙可以捏成团）
肉松慢慢倒入玉米油，拌到肉松刚好湿透。这样肉松吃起来才不会干干的
把绿豆沙分成30份,每一份包上肉松,然后捏成团
