虾仁菜花

虾仁菜花

虾仁菜花的做法说明

昨天万圣节带小孩子去MALL讨糖了,小孩玩得挺开心的。本来约了朋友一起去的,后来朋友有事,就只有我们一家四口去了。讨完糖本来打算在外面吃了才回家,无奈家里还有老人,回家后就不想再出来了,就简单做个几个快手菜,不到1个小时,就有饭吃了。虾仁炒菜花也是小孩爱吃的。家里冰箱常备有虾仁,方便。菜花估计每个小孩都爱吃,我家两个孩子最愿意吃的就是菜花和西兰花了。

虾仁菜花的食材和调料

菜花1朵
虾仁约1饭碗
2根
2片
2粒
1小匙
1小匙
1/2小匙
玉米1大匙
料酒1小匙
太白粉(生粉)1小匙

虾仁菜花的做法与步骤

  1. 第1步.

    菜花切小朵,泡洗干净

    虾仁菜花的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    虾仁解冻,用料酒和太白粉腌10分钟去腥

    虾仁菜花的做法步骤 第2步
  3. 3.

    葱切小段,蒜用刀拍扁去皮备用

  4. 4.

    热油锅把姜蒜爆香

  5. 5.

    下菜花炒一下,放1/3杯水焖煮软。(小孩喜欢吃软一点的)

  6. 6.

    放入虾仁,盐,糖和鸡精炒至虾变色,卷起来

  7. 7.

    最后放入葱段炒匀即可

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