土豆火腿批萨
土豆火腿批萨的做法说明
儿子帮忙拖了厨房的地，我承诺周末做批萨作为奖励，把这小子哄得心花怒放。小孩子的要求就这么简单。做点好吃的，他们就会积极帮忙做家务事了。（10寸，9寸各一个，我用了2个活底蛋糕模）
土豆火腿批萨的做法与步骤
- 第1步.
把皮的材料放入面包机里按批萨面团程序开始揉面，发酵至2倍大
- 第2步.
面团发好后，取出按压排气,分成2份，松弛15分钟
- 第3步.
用擀面杖把一份面团擀开与烤盘差不多大，把面片放入盘子里，用手按压整形，压出中间薄，边缘略高，略厚的饼皮，用叉子扎洞防止烤的时候鼓起来
- 第4步.
揉面发酵期间，就可以准备馅料。土豆去皮切薄片
- 5.
火腿和腊肠切片，马苏里拉芝士切小丁
- 6.
口蘑切片，青椒切小丁
- 7.
把批萨酱涂在饼皮上,撒一层马苏里拉芝士
- 8.
铺上土豆片，再撒一层芝士
- 9.
把蘑菇，青椒，腊肠，火腿依次铺在上面，撒一层芝士，边缘刷上鸡蛋液
- 10.
烤箱预热400F/200C度，烤20分钟，再撒上剩余的芝士，烤5分钟即可吃了一半才醒起拍照,晕
