蛋糕

蛋糕的做法说明
朋友年三十生日,这生日好记哦,不怕生日到了没人记得。不过也有点吃亏,因为生日除夕一起吃,明显亏了一顿。
今年真是好孕年,好几个朋友都要生兔宝宝了,真开心。我这几天也要升级当姨妈了,妹妹预产期就在这几天了,祝她顺顺利利,宝宝健康。蛋糕做得没啥新意,身边的朋友都喜欢吃水果的,所以虽然没啥造型,但收到蛋糕的朋友还是很开心的。自己做的蛋糕就是蛋糕体的做法就不再啰嗦了,戚风蛋糕的做法。
蛋糕的食材和调料
| 低筋面粉 | (1+1/2)杯(过筛)(蛋黄糊) |
| 蛋白 | 8个(蛋白糊) |
| 白糖 | 1/2杯(蛋白糊) |
| 米醋 | 几滴(蛋白糊) |
| 蛋黄 | 8个(蛋黄糊) |
| 白糖 | 4大匙(蛋黄糊) |
| 玉米油 | 1/2杯(蛋黄糊) |
| 牛奶 | 1/2杯(蛋黄糊) |
| 鲜奶油 | 350ML |
| 白糖 | 3/4杯 |
| 粉红色食用色素 | 1滴 |
| 水果 | 适量(我用了樱桃番茄,罐头黄桃,奇异果和无籽葡萄) |
蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
把蛋糕片成2片备用

- 第2步.
鲜奶油加糖打发至有明显纹路,但还可以缓慢流动

- 第3步.
取一蛋糕片,薄薄抹一层奶油,撒上水果丁

- 4.
再放上另一片蛋糕片,用奶油抹平表面
- 5.
剩下的奶油滴1滴食用色素,打至十分发,装入裱花袋,在蛋糕上放上水果,挤上花纹装饰即可。以前的蛋糕都没切面的,这次特地照了张切开的看看
猜你喜欢的菜谱
老虎蛋糕-老虎蛋糕图片-卡通老虎蛋糕-老虎生日蛋糕
龙生日蛋糕-龙生日蛋糕图片-卡龙生日蛋糕-龙生日蛋糕图片-卡通龙蛋糕通龙蛋糕
狗狗蛋糕-狗蛋糕做法-生肖狗蛋糕-小狗生日蛋糕
基础芝士蛋糕---内附视频(重芝士中最简洁的蛋糕底+蛋糕体配方)
蒸蛋白蛋糕、蛋黄蛋糕、全蛋糕酒店戚风蛋糕(杯子/蛋糕卷/实心/中空蛋糕)《小岛老师的戚风蛋糕&经典蛋糕》—— 焦糖苹果蛋糕香浓巧克力蛋糕--最适合韩式蛋糕的蛋糕胚翻糖芭比娃娃蛋糕 冰雪奇缘艾莎公主蛋糕 翻糖双层周岁蛋糕绿蛋糕(新加坡绿蛋糕;斑斓蛋糕卷;香兰蛋糕)生日蛋糕 这是自创的第三个蛋糕,蛋糕底胚少油多牛奶,本人喜欢少油多牛奶,所以改进了一下。味道不错哦。。。给姐姐做的生日蛋糕。做的有点花,不过寓意很好。马上快春天了,让它有点春的气息。像花姑娘一样美丽。希望姐姐,永远年轻漂亮。!(完整版)圣诞蛋糕-奶酪夹心抹茶蛋糕|生日蛋糕|裸蛋糕装饰超简单戚风蛋糕 奶油蛋糕 无樱桃之巧克力可可蛋糕,亦可有樱桃之黑森林蛋糕,附自制樱桃酒










