五彩螺肉
五彩螺肉的做法说明
螺肉买了好几天了，本来想买鲜百合来炒这个螺肉的，想不到跑了2家超市都没买着。东西没想买的时候满眼都是，可是到了要买了就到处都找不着。没办法，只好又清理冰箱的材料了。
五彩螺肉的做法与步骤
- 第1步.
螺肉解冻，冲洗干净，挤干水份，放盐和料酒腌10分钟
- 第2步.
小黄瓜切小块
- 第3步.
红黄椒切小块
- 4.
葱切葱花，姜切片
- 5.
热油锅，把姜片，葱白爆香
- 6.
放入黄瓜，红黄椒炒片刻
- 7.
放入螺肉炒2-3分钟
- 8.
放入蚝油和糖继续炒3，4分钟
- 9.
倒入水淀粉勾芡即可。颜色艳丽，爽脆可口
