五仁金瓜煲
五仁金瓜煲的做法说明
南瓜又称为饭瓜，金瓜，富含维生素和果胶，具有排毒美容的功效，南瓜还含有丰富的钴，能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，防止糖尿病，降低血糖。多吃南瓜有很多好处呢。
这菜是网上搜来的，我略作了改动，加入腊肠，令此菜吃起来更加香，很符合家人的口味，一个小南瓜居然吃光光呢。
五仁金瓜煲的做法与步骤
- 第1步.
用擀面杖把花生，核桃，胡桃擀碎，与葵瓜子，杏仁片混合
- 第2步.
葱切葱花备用
- 第3步.
小南瓜去皮切小块
- 第4步.
腊肠去衣，切片
- 5.
砂锅放油，把葱白爆出香味
- 6.
放入腊肠煸炒出油
- 7.
放入南瓜炒片刻
- 8.
放入一半五仁拌匀
- 9.
注入清水，放入蚝油，盐和糖拌匀
- 10.
大火烧开，转中火烧约10分钟至南瓜软烂
- 11.
撒上剩余的五仁和葱花即可。色泽金黄，咸甜软糯
