椰奶芒果慕司

椰奶芒果慕司

椰奶芒果慕司的做法说明

每年的今天,我都为你送上一款用心做的蛋糕。开心吗?
(不许说不健康)
结构:底层:奥利奥饼干中层:芒果芝士慕司顶层:椰奶芝士慕司

椰奶芒果慕司的食材和调料

芒果200g
椰浆10g
奥利奥饼干
鲜奶100g+90g
奶油奶酪160g
鸡蛋2个
鱼胶片2片
白砂15g+40g(图1)

椰奶芒果慕司的做法与步骤

  1. 第1步.

    奥利奥饼干放在保鲜袋里用擀面杖压碎,饼干里面的夹心不用去掉,一起打碎味道更好,加入40克溶化的黄油拌匀,拌到可以用手捏成团

    椰奶芒果慕司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把拌好的饼干碎放在模具中,用手压实,放进冰箱冷藏至硬(图2)

    椰奶芒果慕司的做法步骤 第2步

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