咖啡坚果玛芬

咖啡坚果玛芬的做法与步骤

1. 1.

   咖啡加水，用小汤匙调匀呈咖啡液

2. 2.

   全蛋加入细砂糖（图2），用打蛋器搅匀，再加入色拉油（图3）搅拌均匀

3. 3.

   分别加入鲜奶（图4）和咖啡液（图5），继续搅拌均匀

4. 4.

   低筋面粉、泡打粉和小苏打粉一起过筛，加入液体中（图6）

5. 5.

   用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌成面糊（图7）

6. 6.

   用汤匙将面糊舀入纸模约七分满，并在面糊表面上撒上坚果碎（图8）

7. 7.

   烤箱预热后，180度，中层，烤25-30分钟