农家小炒肉

农家小炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉切薄片，加入腌肉料，抓均腌15分钟（图4）

   
2. 第2步.

   青红椒去蒂去籽，斜切成条

   
3. 第3步.

   锅中放入1汤匙油，爆香姜蒜末（图5），放入五花肉翻炒，煸出油（图6），盛出备用

   
4. 4.

   锅中再加入1汤匙油，爆香葱花，放入青红椒丝（图7）翻炒至软，再加入生抽、豆豉炒匀

5. 5.

   加入五花肉（图8），同炒2分钟即可