红茶芝士蛋糕

红茶芝士蛋糕的做法说明
这款红茶芝士蛋糕,奶茶的味道很浓,芝士的味道比较淡,适合不太喜欢芝士的人。口味上很清淡的一款蛋糕。
红茶芝士蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
茶包放杯内,加入80g热开水,焖10分钟以上,滤出50ml茶液(图1)
- 第2步.
消化饼干放保鲜膜内,擀碎(图2)
- 第3步.
加入黄油,拌匀,放入模具中,压实(图3),放冰箱冷藏30分钟以上
- 第4步.
奶油奶酪室温软化,放入盆中打软(图4)
- 5.
分次加入糖和全蛋液(图5),每次都要打均匀后(图6),再加下一次
- 6.
分多次加入玉米淀粉(图7)和鲜奶油(图8),每次都要打均匀(图9)
- 7.
倒入茶液和五个茶包的茶沫,搅拌均匀(图10)
- 8.
倒入模具(图11)
- 9.
烤箱预热170度,放下层,165度烤60-80分钟(图12)。出炉三分钟后,趁热脱模,冷藏后食用