红茶芝士蛋糕
红茶芝士蛋糕的做法说明
这款红茶芝士蛋糕，奶茶的味道很浓，芝士的味道比较淡，适合不太喜欢芝士的人。口味上很清淡的一款蛋糕。
红茶芝士蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
茶包放杯内，加入80g热开水，焖10分钟以上，滤出50ml茶液（图1）
- 第2步.
消化饼干放保鲜膜内，擀碎（图2）
- 第3步.
加入黄油，拌匀，放入模具中，压实（图3），放冰箱冷藏30分钟以上
- 第4步.
奶油奶酪室温软化，放入盆中打软（图4）
- 5.
分次加入糖和全蛋液（图5），每次都要打均匀后（图6），再加下一次
- 6.
分多次加入玉米淀粉（图7）和鲜奶油（图8），每次都要打均匀（图9）
- 7.
倒入茶液和五个茶包的茶沫，搅拌均匀（图10）
- 8.
倒入模具（图11）
- 9.
烤箱预热170度，放下层，165度烤60-80分钟（图12）。出炉三分钟后，趁热脱模，冷藏后食用
