阿童木蛋糕
阿童木蛋糕的做法说明
我家老公外表稳重，从学生时代，就被称作老M，工作以后更是如此。只有我知道他是多么的孩子气。
这是老公点名要的阿童木蛋糕，画得不够好，下次我会改进哦。
8寸的戚风蛋糕。裱花仍是我的弱弱项，永远打发不好鲜奶油，永远也抹不平表面。不过在上面画上画，就看不出来啦！
阿童木蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
分离蛋白和蛋黄
- 2.
蛋白打粗泡，分三次放入糖和淀粉的混合物，并打成干性
- 3.
蛋黄加入牛奶、色拉油，混合均匀，再筛入低筋面粉，拌均
- 4.
取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中，切拌均匀，再取1/3蛋白糊倒入，再次切拌均匀，然后倒回蛋白糊中，切拌均匀后，倒入模具中
- 5.
烤箱倒数第二层150度60-80分钟。烤好后，立即倒扣晾凉
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