酸菜肥牛米粉
酸菜肥牛米粉的做法说明
坛子里有泡好的酸菜和泡辣椒，作为重庆人，泡菜这些是永远不会缺少，前天吃火锅时，剩了一点肥牛，用酸菜熬汤再煮上一把米粉再点肥牛进去，味道会很鲜美，并且喝些酸辣汤对感冒也有一定的效果。
酸辣肥牛米粉的特点：酸辣可口、细嫩软滑
酸菜肥牛米粉的做法与步骤
- 第1步.
备好材料
- 第2步.
酸菜与泡辣椒切成末，小葱切成葱花备用，锅里放少许油，烧热后放入酸菜炒出香味，加入适量水烧开转小火熬出味道
- 第3步.
熬出酸辣味后把米粉放进锅里小火煮到熟，盛出米粉，锅里留汤，下入菠菜与肥牛，煮熟后盛在米粉上就完成了
