素食萨摩饺

素食萨摩饺的做法与步骤

1. 1.

   面团切成20克大小的剂子

2. 2.

   用手压成圆饼

3. 3.

   用擀面棍擀成厚薄均匀的椭圆形皮

4. 4.

   一刀两断（1个剂子2张皮）

5. 5.

   土豆和青豌豆一起加香料（我估摸很多黄咖喱）一起炒制，最后加了一些香菜拌匀成馅心

6. 6.

   包馅成型

7. 7.

   锅入油烧至4成热，下饺子，炸至金黄出锅

8. 8.

   等着沥油的间歇，准备竹篓，铺上几篇皱叶生菜，放上胡萝卜丝、洋葱丝、生菜丝，作为垫底，既美观，又可以改掉油腻