香浓芝士块

香浓芝士块的做法说明
(10寸方形慕斯框)
香浓芝士块的做法与步骤
- 1.
黄油软化后,加糖粉搅打均匀
- 2.
分次加入全蛋液,搅匀
- 3.
筛入低粉、芝士粉和杏仁粉,揉成面团
- 4.
将面团用手平均的摊开于慕斯框内,压平,慕斯框底部用锡纸包裹住
- 5.
用叉子在表面每间隔1厘米叉洞
- 6.
烤箱预热,170度,中层,上下火,30分钟,熄火后利用余温继续15分钟左右
- 7.
出炉,切块
- 8.
打包
小贴士
1、因为成品较厚,利用余温长时间烘烤可以使成品更加酥脆
2、黄油不必打发,搅打均匀即可
(10寸方形慕斯框)
黄油软化后,加糖粉搅打均匀
分次加入全蛋液,搅匀
筛入低粉、芝士粉和杏仁粉,揉成面团
将面团用手平均的摊开于慕斯框内,压平,慕斯框底部用锡纸包裹住
用叉子在表面每间隔1厘米叉洞
烤箱预热,170度,中层,上下火,30分钟,熄火后利用余温继续15分钟左右
出炉,切块
打包
1、因为成品较厚,利用余温长时间烘烤可以使成品更加酥脆
2、黄油不必打发,搅打均匀即可