什蔬豆渣饼

什蔬豆渣饼的做法说明

因为每天都喝豆浆，所以近日一直在研究豆渣的利用。今天的豆渣美食之什蔬豆渣饼就是其中的成果之一哈，做法灵感来源于老北京的瓠塌子，只是人家用的是西葫芦，我选用的则是北方冬季最常见的大白菜而已。刚刚出锅的时候特别美味，丝毫无豆子的腥味，虽然是半夜做的，但还是没忍住吃掉一张饼，罪恶啊。