酸奶巧克力蛋糕
酸奶巧克力蛋糕的做法说明
原料：（直径9cm高3cm星形烤模两个）
酸奶巧克力蛋糕的做法与步骤
- 1.
黄油切小块室温下软化
- 2.
加入糖，搅拌均匀
- 3.
加入全蛋液，搅拌均匀
- 4.
加入酸奶，搅匀
- 5.
筛入粉类用橡皮刮刀切拌均匀后，加入椰蓉
- 6.
将所有原料切拌均匀成光滑的面糊
- 7.
将面糊装入模具中，约八分满
- 8.
烤箱预热，180度，中层，上下火，水浴加热，25分钟
小贴士
1、全蛋液和酸奶已经要提前从冰箱中取出，恢复温度后方少量多次加入，以免油水分离
2、黄油不需打发，与糖搅拌均匀即可
3、水浴加热可增加蛋糕湿润的口感，如直接烘焙，则170度即可
