蔬菜健康戚风

蔬菜健康戚风的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄+糖，搅打均匀

2. 2.

   加玉米油，搅匀

3. 3.

   加蔬菜汁，搅匀

4. 4.

   筛入低粉和盐，用橡皮刮刀拌匀，成蛋黄糊

5. 5.

   蛋白中加几滴白醋，糖分三次加入蛋白中，打发至硬性，成蛋白糊

6. 6.

   蛋白糊分三次加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀迅速切拌成均匀的蛋糕糊

7. 7.

   将蛋糕糊倒入模具中

8. 8.

   烤箱预热，180度，下层，上下火，35分钟，出炉后立即倒扣，待彻底冷却后脱模