阿根廷蜜汁猪肉脯
阿根廷蜜汁猪肉脯的做法与步骤
- 1.
芝麻于150度烤箱中加热10分钟，烤箱放凉备用
- 2.
五花肉剁成泥，加入料酒、阿根廷腌料、蜂蜜、生抽沿一个方向搅匀，腌制15分钟左右
- 3.
将适量猪肉泥放在保鲜膜上，慢慢压薄压平，呈与烤网大小相当的长方形
- 4.
再铺上一层保鲜膜，用擀面棍轻轻拍打均匀，放入冰箱冷冻至变硬
- 5.
烤箱预热，200度，中层，上下火，将冻硬的猪肉片快速借调保鲜膜，放在烤网上，入烤箱，下层放烤盘，带颜色变白后，翻面，几分钟后再反面，至熟取出，趁热刷蜂蜜（分量外），撒芝麻，两头后剪成小件
