香蕉巧克力小蛋糕

香蕉巧克力小蛋糕

香蕉巧克力小蛋糕的食材和调料

耐高温巧克力豆20克
香蕉70克(去皮净重)
淡奶油30克
低粉90克
黄油65克
55克
蛋黄1个
小苏打1/8小匙
可可粉15克

香蕉巧克力小蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    香蕉用叉子压成泥,加入淡奶油,搅拌成均匀的香蕉糊备用

  2. 2.

    黄油软化后加糖搅匀,加入蛋黄搅匀,加入香蕉糊继续搅拌均匀成奶油香蕉糊

  3. 3.

    筛入粉类,用橡皮挂到切拌均匀,再加入耐高温巧克力豆拌匀成蛋糕糊

  4. 4.

    将蛋糕糊装入纸杯中,约7分满,表面撒少许耐高温巧克力豆

  5. 5.

    烤箱预热,180度,中层,上下火,约20分钟

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