葵花籽南瓜吐司

葵花籽南瓜吐司的做法与步骤

1. 1.

   将所有中种原料揉成团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏17小时候取出撕小块，再与主面团中除熟葵花籽和生南瓜丝的所有原料混合，后油罚揉至完全阶段，再揉入熟葵花籽和生南瓜丝

2. 2.

   将面团盖保鲜膜松弛30分钟后分割、滚圆，再松弛20分钟

3. 3.

   整形后表面刷一层清水，粘裹葵花籽

4. 4.

   放入吐司盒进行最后发酵，至八分满

5. 5.

   烤箱预热，200度，下层，上下或约40分钟