浓情巧克力蛋糕
浓情巧克力蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
所有原材料放在一起，低速打一分钟，中速打两分钟
- 第2步.
然后倒入事先喷过油的烤盘。放到预热到190度的烤箱里烤30-35分钟
- 第3步.
烤好后放架子上倒扣放凉。从腰部一切两半等蛋糕放凉的同时准备鲜奶油
- 第4步.
像打蛋白一样，放在无水无油的大碗里面打发，过程也跟打蛋白差不多，先低速打一分钟，然后中速打5-8分钟不等，中间分几次加入糖粉，香草精，打到鲜奶油像这样成固体就可以了
- 第5步.
开始往蛋糕上抹奶油扣上第二层接着抹，然后随便挤个花边，最后撒上融化的巧克力
小贴士
我用了一个10英寸直径的圆形烤盘，实际上烤了差不多50分钟，所以要根据各家烤箱的实际情况调节，最保险简单的方法就是用根竹签子插入中心，拔出来的时候是干净的话就说明烤好了。
