蜂蜜酸奶华夫饼

蜂蜜酸奶华夫饼的做法与步骤

1. 1.

   面粉，盐和泡打粉混合过筛

2. 第2步.

   把鸡蛋分离蛋清和蛋黄。蛋白单独放在一个干净无水无油的碗里，用打蛋器打出粗泡之后，分两次加入白糖，接着打至硬性发泡，大约5分钟左右

   
3. 3.

   与此同时，把做华夫饼的机器（waffle maker）插上电源，预热

4. 4.

   把蛋黄打散，加入色拉油，水和蜂蜜，搅拌均匀，加入筛好的面粉，再度搅拌均匀

5. 5.

   然后分3次加入打发的蛋白，用切拌的方式拌匀

6. 6.

   在华夫饼机器里面上下都均匀的薄薄的喷一层油，倒入适量面糊，盖盖子，转180度，等指示灯从红色变成绿色就好了

7. 7.

   如果想要表面更酥脆一点的话，可以在绿灯亮了以后不着急取出来，多烤一两分钟

8. 8.

   趁热吃，喜欢甜口的话，可以再浇上蜂蜜或者糖浆