南瓜绿豆炖排骨

南瓜绿豆炖排骨的做法与步骤

1. 1.

   将排骨切成块，清洗干净；锅中水烧开后放排骨、姜、料酒，大火煮开后捞起备用

2. 2.

   将南瓜的皮掉，切成块备用；绿豆在清水中泡30分钟后，清洗干净备用

3. 3.

   将绿豆、排骨放入炖锅中，加入适量清水、花椒、料酒；大火将汤煮开后，转成中火炖30分钟；再放入南瓜块，开大火将南瓜煮至软烂；可加入食盐或白糖食用