五香炸酥肉

五香炸酥肉的做法与步骤

1. 1.

   将五花肉清洗干净，切成块

2. 2.

   把葱和姜切成丝备用；把鸡蛋、湿淀粉调成糊；放入切好的肉块，加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、五香粉、鸡蛋搅拌均匀

3. 3.

   炒锅内油七成热后，将肉放入油中，炸成金黄色，外观酥脆后捞出

4. 4.

   炸好的酥肉可以撒上芝麻直接使用