虫草枸杞鸽子汤

虫草枸杞鸽子汤

虫草枸杞鸽子汤的食材和调料

虫草3根
沙参5克
鸽子一只
枸杞5克
红枣10克
白芷5克
党参5克
苡米10克
料酒5ML

虫草枸杞鸽子汤的做法与步骤

  1. 1.

    将鸽子清洗干净,切成两半备用

  2. 2.

    把只鸽子放在冷水锅里煮开,去掉血末后捞起备用

  3. 3.

    把鸽子放在砂锅内,加入淹没肉的开水;加入枸杞、红枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒

  4. 4.

    用大火将鸽子煮开,然后转中小火炖3个小时以上

  5. 5.

    将鸽汤盛到碗内后,再放入虫草即可

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