青蒜苗炒卤猪嘴

青蒜苗炒卤猪嘴的做法与步骤

1. 第1步.

   将猪嘴清洗干净，放入锅中，加入盐、八角、花椒、料酒、姜片、大火大火煮30分钟。然后放入冷却后，切成薄片备用

   
2. 第2步.

   将大蒜切成片、青蒜苗切成小节

   
3. 第3步.

   锅内放少许油，放入大蒜片、干辣椒炒香；然后放入猪嘴，炒成肉卷后，放入豆豉酱

   
4. 第4步.

   放入青蒜苗丝翻炒一分钟；再放入生抽、鸡精翻炒片刻，即可起锅