番茄奶酪包

番茄奶酪包的做法与步骤

1. 1.

   将材料中除黄油外全部放进面包机里揉成稍具光滑的面团

2. 2.

   加入黄油揉出小块出膜后开始基础发酵60分钟

3. 3.

   取出面团，排气，分割成5份松弛10分钟

4. 4.

   每份包入芝士10克，搓成圆团，按成圆饼状，进行最后发酵30分钟

5. 5.

   在表面刷上蛋液后，四个方向各剪一刀，铺上奶酪片，铺上番茄，撒上胡椒粉和迷迭香碎

6. 6.

   放中上层180度，17分钟