台式月饼

台式月饼

台式月饼的食材和调料

白莲蓉
普通面粉100克
蛋黄
转化糖70克
玉米28克
2克
2克

台式月饼的做法与步骤

  1. 1.

    把所有材料混合成团静置2个小时以上,这时候准备馅,将咸鸭蛋的蛋黄取出用熟油泡一小时,白莲蓉与蛋黄分别称重,莲蓉包上蛋黄的重量是25克,皮的重量是15克

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