抹茶曲奇

抹茶曲奇的做法与步骤

1. 1.

   软化黄油+糖粉稍微打发，取40克出来，加上2勺抹茶粉，调匀成抹茶糖霜备用

2. 2.

   分次加入蛋白进剩下的黄油糊里，用打蛋器打发均匀

3. 3.

   将所有粉类（包括1勺抹茶粉）筛进黄油蛋白糊里拌匀成面糊

4. 4.

   将面糊装进挤花袋里挤出所需要的形状

5. 5.

   将抹茶糖霜也装入小纸袋，挤在各种形状的面糊上

6. 6.

   预热烤箱170度，中层，烤20分钟即可