白巧克力蓝莓心形蛋糕

白巧克力蓝莓心形蛋糕

白巧克力蓝莓心形蛋糕的食材和调料

低粉60克
黄油20克
全蛋2个
蛋黄1个
细砂糖60克
白兰地30克A
白巧克力100克B
鲜奶100克B
细砂糖20克A
40克A

白巧克力蓝莓心形蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    在模具内抹一层黄油后冷藏5分钟,在撒些高粉,抖掉多余的高粉,放冰箱冷藏待用

    白巧克力蓝莓心形蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将全蛋和蛋黄放盆里打散,隔水稍加热后加入砂糖打至浓稠

    白巧克力蓝莓心形蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 3.

    筛入低粉后用刮刀切拌均匀

  4. 4.

    隔水融化黄油,缓缓加入面糊里拌匀

  5. 5.

    倒入模具里,轻振两下,170度烤20分钟后取出放凉脱模切成两片备用

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