意式柠檬圈饼

意式柠檬圈饼

意式柠檬圈饼的食材和调料

柠檬一个
橙汁25克
细砂糖60克
低筋面粉180克
无盐奶油50克
泡打粉5克
全蛋液40克

意式柠檬圈饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    将柠檬刨成细丝加橙汁及细砂糖,用小火边煮边搅拌至细砂糖溶化,放凉备用

    意式柠檬圈饼的做法步骤 第1步
  2. 2.

    将低筋面粉与泡打粉一起过筛后,与无盐奶油混合用混合器按压成均匀的松散状

  3. 3.

    将柠檬糖浆及全蛋分别加入做法2的材料中,用刮刀拌成均匀的面团

  4. 4.

    将面团用保鲜膜包住,冷藏约半小时左右

  5. 5.

    取面团15克,用手撮成13CM的长条状,再做成圈形

  6. 6.

    烤箱预热后,160度烤约20分钟左右

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