番茄猪肝汤
番茄猪肝汤的做法与步骤
- 第1步.
将番茄洗净后去皮
- 第2步.
将去皮的番茄切成小丁
- 3.
将切好的猪肝加入盐，白胡椒，料酒，生抽，生粉
- 4.
搅拌均匀后腌制五分钟
- 第5步.
在烧热的锅中倒入少许油，加入姜末和大葱末煸炒
- 6.
煸炒出香味后加入切好的番茄丁翻炒一下
- 第7步.
加入番茄酱继续煸炒
- 8.
直到熬出红色的汁
- 第9步.
再在熬好的番茄汁中加入适量的水
- 10.
待番茄汤煮开后加入金针菇
- 11.
再加入黑木耳丝，煮上五分钟
- 12.
五分钟后下入腌好的猪肝
- 第13步.
待煮开后加入盐，胡椒等调料，就可以关火了
- 14.
成入碗中后加点小葱点缀
小贴士
这道汤的关键在于熬出红红的番茄汤汁，需要注意的是，熬汤时可以加入适当量的番茄酱，不仅使得汤的味道更鲜美，
而且颜色也更漂亮。
